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烤麸的意思解释,烤麸拼音读音

烤麸 烤麸,常讹写作烤夫,是以生面筋为原料,经保温、发酵、高温蒸制而成,为常见的素食食材。呈褐黄色,多气孔有点像海绵,口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”(四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生)和“蜜汁烤麸”。

烤麸的拼音读音

拼音读音:kǎo fū
词语注音:
繁体字形:烤麩
反义词: ,

烤麸的意思解释

基本解释

基本解释

 一种食品。用面筋蒸熟制成。

辞典解释

烤麸kǎo fūㄎㄠˇ ㄈㄨ

一种经油炸处理的面筋。

网络解释

烤麸

烤麸,常讹写作烤夫,是以生面筋为原料,经保温、发酵、高温蒸制而成,为常见的素食食材。呈褐黄色,多气孔有点像海绵,口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”(四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生)和“蜜汁烤麸”。

“烤麸”的单字解释

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