麻豆腐的意思解释,麻豆腐拼音读音
麻豆腐 麻豆腐是北京的特产,我国北方少数地区也有分布(如辽宁朝阳)。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方,把豆子放在石磨上一碾,随碾随加水,同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆,是正品,用来做淀粉;顶稀的成了汁儿,即是豆汁;中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆,装入布袋加热一煮,滤去水份,就是麻豆腐。
麻豆腐的拼音读音
麻豆腐的意思解释
基本解释
基本解释
麻豆腐 mádòufu
[cooking starchs' residue] 做团粉等剩下的渣子,可以做菜吃
网络解释
麻豆腐
麻豆腐是北京的特产,我国北方少数地区也有分布(如辽宁朝阳)。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方,把豆子放在石磨上一碾,随碾随加水,同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆,是正品,用来做淀粉;顶稀的成了汁儿,即是豆汁;中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆,装入布袋加热一煮,滤去水份,就是麻豆腐。
“麻豆腐”的单字解释
- 拼音má
- 部首麻
- 总笔画11画
- 汉字编码统一码:9EBB,五笔:YSSI|OSSI,仓颉:IDD,郑码:TGFF,四角:00294
麻máㄇㄚˊ 草本植物,种类很多,有“***”、“苎麻”、“苘麻”、“...
- 拼音fǔ
- 部首肉
- 总笔画14画
- 汉字编码统一码:8150,五笔:YWFW|OWFW,仓颉:IOIB,郑码:TGOO,四角:00227
腐fǔㄈㄨˇ 朽烂,变质:~烂。~朽。~败。~化。~蚀。~臭。陈~...
- 拼音dòu
- 部首豆
- 总笔画7画
- 汉字编码统一码:8C46,五笔:GKUF,仓颉:MRT,郑码:AJUA,四角:10108
豆dòuㄉㄡˋ 双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“...