金齏玉膾的意思解释,金齏玉膾拼音读音
金齑玉脍 金齑玉脍原名鲈鱼脍,是一道特色名菜,属于西安仿唐菜水产类菜品。最早出现在北魏贾思勰所著《齐民要术》书中。相传隋炀帝巡幸江南品尝此菜时,因其味鲜美异常,鱼肉洁白如玉,齑料色泽金黄,连声赞曰“金齑玉脍!”从此,“鲈鱼脍”就换了这个新名字。据《大业拾遗记》、《太平广记》、《隋唐嘉话》等文献记载,此菜都用鲈鱼作主料;齑料则不尽相同,但必用黄色。
金齏玉膾的拼音读音
词语注音:ㄐㄧㄣ ㄐㄧ ㄩˋ ㄎㄨㄞˋ
繁体字形:金齑玉脍
反义词:
,
金齏玉膾的意思解释
基本解释
基本解释
谓精美的食物。
网络解释
金齑玉脍
金齑玉脍原名鲈鱼脍,是一道特色名菜,属于西安仿唐菜水产类菜品。最早出现在北魏贾思勰所著《齐民要术》书中。相传隋炀帝巡幸江南品尝此菜时,因其味鲜美异常,鱼肉洁白如玉,齑料色泽金黄,连声赞曰“金齑玉脍!”从此,“鲈鱼脍”就换了这个新名字。据《大业拾遗记》、《太平广记》、《隋唐嘉话》等文献记载,此菜都用鲈鱼作主料;齑料则不尽相同,但必用黄色。
“金齏玉膾”的单字解释
- 拼音yù
- 部首玉
- 总笔画5画
- 汉字编码统一码:7389,五笔:GYI,仓颉:MGI,郑码:CS,四角:10103
玉yùㄩˋ 石头的一种,质细而坚硬,有光泽,略透明,可雕琢成工艺品...
- 拼音kuài
- 部首月
- 总笔画17画
- 汉字编码统一码:81BE,五笔:EWGJ,仓颉:BOMA,郑码:QOLK,四角:78266
...
- 拼音jī
- 部首齊
- 总笔画23画
- 汉字编码统一码:9F4F,五笔:YVUG|YJHG,仓颉:YXLSM,郑码:SYKA,四角:00223
...
- 拼音jīn
- 部首金
- 总笔画8画
- 汉字编码统一码:91D1,五笔:QQQQ,仓颉:C,郑码:PA,四角:80109
金jīnㄐㄧㄣˉ 一种化学元素,符号Au,原子序数79,黄赤色,质软:...