蹄筋的意思解释,蹄筋拼音读音
蹄筋 蹄筋，通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋，常见的有牛蹄筋，羊蹄筋等。蹄筋可分前蹄筋和后蹄筋。常用做法有炖、焖、煮等。营养丰富，有滋补作用。
蹄筋的拼音读音
拼音读音:tí jīn
词语注音:ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
反义词:
,
蹄筋的意思解释
基本解释
基本解释
蹄筋 tíjīn
[tendon] 供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋
辞典解释
蹄筋tí jīnㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ食谱中指牛、羊等动物脚部的筋。
如：「红烧蹄筋」。
德语 Rinder- Hammel- oder Schweinesehen