腸衣的意思解释,腸衣拼音读音
肠衣 家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣。
腸衣的拼音读音
拼音读音:cháng yī
词语注音:ㄔㄤˊ ㄧ
繁体字形:肠衣
反义词:
,
腸衣的意思解释
基本解释
基本解释
脱去脂肪晾干的猪肠或羊肠。可用以制香肠﹐或做羽毛球拍的弦。旧时亦用以做缝合伤口的线。辞典解释
肠衣cháng yīㄔㄤˊ ㄧ制作香肠、压型火腿时，用来装填原料的包装材料。约可分为天然肠衣及人工肠衣两种。前者如羊肠或猪的小肠。
英语 sausage casing
法语 boyau de saucisse