| 鹽釐總局 |
盐厘总局 盐厘总局，拼音，yán lí zǒng jú，释义：旧时管理盐税的官署。 |
| 鹽蛋 |
用食盐腌制成的蛋品。 |
| 鹹鹽 |
咸盐 咸盐主要是东北人民对于食盐的称呼，食盐是 烹饪中最常用的调味料之一，学名为氯化钠（化学式NaCl），白色结晶体，吸湿性强，应存放于干燥处。 |
| 赤血鹽 |
辞典解释赤血盐chì xiě yán 一种有机化合物，由黄血盐溶液中通入氯气制成，为鲜红有光泽的晶体或粉末。可供染色及照相之用。 德语 rotes Blutlaugensalz (S) |
| 大鹽湖沙漠 |
辞典解释大盐湖沙漠 (Great Salt Lake Desert)dà yán hú shā mò 地名。位于美国犹他州西北部，大盐湖城以西。为一低平的干燥地区，面积约一万平方公里。 |
| 配鹽幽菽 |
配盐幽菽 【注音】：pèi yán yōu shū 【释义】：1.指豆豉。 宋 周密 《齐东野语·配盐幽菽》：“昔传 江西 一士，求见 杨诚斋 ，颇以该洽自负。越数日， 诚斋 简之云：‘闻公自 江西 来，配盐幽菽欲求少许。’士人茫然莫晓，亟往谢曰：‘某读书不多，实不知为何物？’ 诚斋 徐检《礼部韵略》‘豉’字示之，注云：‘配盐幽菽也。’然其义亦未可深晓。” 明 杨慎 《丹铅杂录·解字之妙》：“盖豉本豆也，以盐配之，幽闭于瓮盎中所成，故曰幽菽。” |
| 鹽引 |
盐引 盐引是宋代以后历代政府发给盐商的食盐运销许可凭证。源于盐钞法。宋庆历八年 (1048年)，兵部员外郎范祥变通盐法，由折中法的交实物改为交钱买盐钞，商人凭盐钞购盐运销，官则用所得之钱收购粮草。由于盐钞发行过多，盐钞法败坏。宰相蔡京于徽宗政和三年 (1113年) 行盐引法。盐引分为长引和短引。长引销外路，短引销本路。严格批缴手续和缴销期限，长引1年，短引1季。限定运销数量和价格。 |
| 鹽蛇 |
盐蛇 盐蛇：盐蛇 盐蛇：中药 |
| 子兒鹽 |
辞典解释子儿盐zǐr yán (变)zěr yánㄗˇㄦ ㄧㄢˊ (变)ㄗㄜˇㄦ ㄧㄢˊ 提炼、精制过的细盐。 《儒林外史．第四三回》：「不由分说，把他舱里的子儿盐一包一包的，尽兴搬到小船上。」 |
| 鹽包 |
盐包 盐包是一个汉语词汇，拼音为yán bāo，基本意思是成包的盐。 |
| 池鹽 |
池盐 池盐是从咸水湖采取的盐，成分和海盐相同。 |
| 鹽水妹 |
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| 鹽道 |
盐道 盐道（即盐法道与盐巡道），清朝负责食盐管制和检验的官员。 顺治二年(1647年)，清廷在扬州设立两淮巡盐察院署和两淮都转盐运使司。两淮都转盐运使司的长官称两淮都转盐运使，或运司使，从三品。清朝前期，两淮盐区还设置巡盐御史，是两淮盐区的最高盐务专官，中央巡视员，无定品，任期一年。后改称盐政，康熙年间由巡盐御史改置，以总督、巡抚兼任。掌督督征课，调剂盐价，纠察属官。也就是说，盐政的官品是一、二品。 |
| 水精鹽 |
水精盐 水精盐，即“水晶盐”。水乡灶户 明代规定，灶地离滩场距离在三十里以内的灶户为滨海灶户，三十里以外的灶户为水乡灶户。 |
| 鹽分 |
盐分 盐分salinity 以克表示的每公斤海水中的总盐量。作为生物环境的海水是一种低浓度的电解质溶液，除少量的弱酸性盐类外，其中主要的是强酸和强碱性盐类，它们在海水中几乎全部解离为离子状态。 |
| 巴鹽 |
辞典解释巴盐bā yán 四川省所产的盐。状若冰，厚如饼块。多运销云南、贵州二省。 |
| 并鹽 |
并盐 bìng yán 并盐（并盐） 山西省 北部所产土盐，古称并盐，一名河东盐。 |
| 鹽巴 |
盐巴 “盐巴”就是我们常见的食盐。《四川方言词源》中说，蜀中以汲自深井的盐水熬制的块状食盐，称作“盐巴”。 |
| 鹽堿土 |
含有较多盐碱成分的土壤。盐土和碱土的统称。 |
| 狄鹽 |
狄盐 狄盐，拼音dí yán，是一个汉语词语，是硇砂的别名。 |
