子孙饽饽 |
子孙饽饽 子孙饽饽是一种满族面食,制作原料主要有栗子、花生、红枣、面粉。 |
饽饽房 |
饽饽房 清宫中所食饼饵、馒头之类食物的炊制之所。在内务府内。《清会典事例·内务府二三·饽饽房备用》:“设内饽饽房,外饽饽房。”邓云乡《风俗谈·宫制与宫花》:“吴振棫在《养志斋丛录》中有一则记云:饽饽房制各种饼饵,有松饼、五色香馅饼、五色梅花酥。” |
炉食饽饽 |
炉食饽饽 炉食饽饽 一种烤制的面食。《儿女英雄传》第二一回:“外面早有山上山下远村近邻的许多老少男女都来上祭……甚至有一蒲包子炉食饽饽,十来个鸡蛋,几块粘糕饼子,也都来贡献贡献,磕个头的。” |
饽饽 |
饽饽 饽饽是满族人对多种面食的统称。饽饽是满语词汇,至今仍为满族人民所袭用。饽饽的原料为糜子、粘谷和粘高粱。是满族人民种植的主要农作物,也是满族人民农业生产的重要组成部分。糜子加工去皮后俗称大黄米。粘谷加工去皮,称为小黄米。粘高粱加工去皮叫粘高粱米,这三种米经碾磨加工,粉碎成 “面状”,然后才能制成各种饽饽。 满族是渔猎民族,长期在野外捕猎和征战,携带黏食类饽饽,既省事又抗饿,慢慢地养成了在居家日常饮食 |
沫饽 |
沫饽 沫饽,拼音是mò bō,是一个汉语词汇,释义为茶水煮沸时产生的浮沫。 |
大饽饽 |
大饽饽 大饽饽,传统面食,古代时多用于祭祀,现在的烟台地区春节仍用于祭祖摆供,多产于山东的胶东半岛,又称大枣饽饽, |