| 词语 | 拼音/解释 |
|---|---|
| 温韭 | 温韭 【词语】：温韭 【注音】：wēn jiǔ 【释义】：1.温室中培育出的韭菜。俗称韭黄。 |
| 禹韭 | 禹韭 禹韭是一个汉语词语，读音是yǔ jiǔ，是指麦门冬的别名。 |
| 鹿韭 | 1.牡丹的别名。见明李时珍《本草纲目．草三．牡丹》。 |
| 韭菜 | 韭菜 韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。 叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。 韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。 |
| 翦韭 | 见"翦春韭"。 |
| 盖韭 | 盖韭 盖韭是一个汉语词语，拼音是ɡài jiǔ，意思是冬天种在阳畦里的韭菜，夜间盖上马粪、麦糠等，白天扒掉。 |
| 韭黄 | 韭黄 韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。 因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。 |
| 祭韭 | 祭韭 祭韭是一个汉语词语，拼音jì jiǔ，是指古代以韭祭献。 |
| 翦春韭 | 翦春韭 古人以春初早韭为美味，故以“翦春韭”为召饮的谦辞。 |
| 园中韭 | 园里的韭菜割后再生。常比喻受害的人终将复原。 |
| 根韭 | 根韭 主要分布在中国云南省的保山、大理、腾冲等地，当地称披菜，别名山韭菜、宽叶韭菜等，主要食用根。根系粗壮肉质化，可加工腌制或煮食；花薹肥嫩，可炒食。 无性繁殖，分蘖力强，生长势旺，易栽培。 |
| 鼠韭 | 鼠韭 鼠韭，是汉语词汇，解释为垣衣的别名。 |
| 黄韭 | 黄韭 黄韭产于河北深州西安庄。西安庄栽培韭黄始于明代永乐年间（公元1403?1424年），距今已有500多年历史。据说当时有一位老人将韭根当柴烧，无意中放在烧火的炕上，过了10余天， 未干的根竟长出了黄芽韭，这位老人大悟，于是试种冬韭，经过代代相传，不断改进，便成了如今的韭黄。 |
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