黄花鱼[huáng huā yú] 黄花鱼 黄花鱼,Larimichthys (D. S. Jordan et Starks,1905),又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效,能防止出血性紫癜。 黄花鱼分为大黄鱼(Pseudosciaena crocea)和小黄鱼(Psendosciaena polyactis),分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞;小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属硬骨鱼纲,鲈形目,石首鱼科,黄鱼属 。 黄鱼曾是中国重要经济鱼之一,为中国特有的地方性种类,广泛分布于北起黄海南部,经东海、台湾海峡,南至南海雷州半岛以东。该鱼属暖温性集群泅游鱼类,常栖息于水深60米以内的近海中下层。大黄鱼生殖季节有春、秋两季,生殖期时,鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。作为名贵经济鱼类,大黄鱼长期来深受消费者青睐。但因过度捕捞,资源破坏严重。
1、 由于人们通常认为发黄的黄花鱼新鲜,一些小贩从批发市场进了黄花鱼后,通常都用黄粉将鱼洗一下再出售以增加销量。
2、 本试验结果,不仅对进一步了解黄花鱼的习性提供帮助,而且对类似环境中的爆破工程具有实际参考价值。
3、 将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.
4、 由于黄花鱼肥厚肉嫩,可以做出多种菜肴.
5、 什锦葛仙米、石鱼、带鱼、黄花鱼、油泼肉、酱泼肉。
6、 黄花鱼200克,旱莲草60克,置砂锅中,加水慢火炖一天,时时搅拌,防止烧焦,使鱼鳔全部炖化,去渣,分4次服,每日两次,连服数剂,服时加热。
7、 在海鲜区内,记者看到,鱿鱼、大虾、刀鱼、黄花鱼、沙丁鱼、偏口鱼……海鲜产品品种十分丰富,虽然销售高峰期已过,还是不断有市民前来选购。
8、 上摆白菜小豆腐,下放老醋拌花生;左供熏笼猪头肉,右奉水煮黄花鱼,中间撒上酒两盅;正月初五祭财神,财神带来好运连连,恭喜发财!
9、 此外,还有一些基本上在中国北部及日本水域出没的过境品种,诸如黄花鱼及瓜核鱼,这些鱼类随着较凉的季节性水流来港,令该段时间本港的海洋动物数量大增。
10、 记者采访看到,市民买的最多的冰冻海产品主要是鲅鱼、带鱼和大虾,另外黄花鱼、鲳鱼、偏口鱼和白鳞鱼也买的比较多。
11、 本周的带鱼根据品种不一样,价格在12—18元左右,养殖的黄花鱼和乌鲳每500克单价都在11—13元左右,这个价格与去年相比仅是微涨。
12、 渔船所捕海产品共计40多种、约20万斤,其中不乏野生大黄花鱼、鳘鱼、白鳞鱼等近海罕见的珍稀鱼类,重量超过半斤的大鱼更是占80%以上。
13、 其中,青岛近海被纳入我省资源严重利用或衰退名单的主要渔业品种也有20余种,包括加吉、鲆鲽类鱼、舌鳎、鼓眼鱼、海胆、金乌贼、黄花鱼等20余种。
14、 父亲不仅捎来了每次回来必带的煎饼和虾皮,而且捎来了一大包咸鱼,可能是马口鱼,也可能是黄花鱼,个个都有梳子大小。
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