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caramelize是什么意思

  • 英式英标[\'kærəmə\'laɪz]
  • 美式音标[\'kær(ə)məlaɪz]

vt. 使成焦糖,加熔(糖)使焦

英文词源

caramelize (v.)
1837, from caramel + -ize. Earlier was past participle adjective carameled (1727). Related: Caramelized; caramelizing.

实用例句

1. Cook until the sugar starts to caramelize.
将糖熬成焦糖。
来自柯林斯例句

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