意思解释:酒菜 酒菜 原料: 鲜嫩小青菜心700克,咸红辣椒50克,桔皮10克,花椒2克,白糖75克,花雕酒75克,精盐20克。 制法:(1)将青菜心洗净,沥干水分,排齐放在盆中,逐层撒盐压紧,腌渍...
意思解释:筵席 筵席是一个汉语词汇,指铺在地上的坐具;酒馔。见《礼记·乐记》:“铺筵席,陈尊俎,列籩豆,以升降为礼者,礼之末节也。” 筵席是食用的成套肴馔及其台面的统称,古称酒...
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