鴨掌的意思解释,鴨掌拼音读音
鸭掌 鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
鴨掌的拼音读音
拼音读音:yā zhǎng
词语注音:ㄧㄚ ㄓㄤˇ
繁体字形:鸭掌
反义词:
,
鴨掌的意思解释
基本解释
基本解释
1.鸭的足掌。剥去外皮，肉可制肴。 2.即鸭脚葵。辞典解释
鸭掌yā zhǎngㄧㄚ ㄓㄤˇ鸭足掌，剥去外皮，剔除骨脉，其肉可以做菜肴。
英语 duck feet (claws)
法语 pieds de canard (griffe)