鱼脯的意思解释,鱼脯拼音读音
鱼脯 鱼脯是赣州、抚州、吉安一带的地方风味名菜，属于赣菜系。色泽深红，甜中带酸，香鲜味美。将鱼肚裆洗净，切成5厘米长、2厘米宽的块，用酱油、绍酒腌渍2小时左右。将酱油、醋、白糖、清水（150克）同放碗内调成卤汁。炒锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热，将鱼块入锅炸至色黄捞出。待油温烧至八成热时，现放入鱼块复炸至呈金黄色，质地松脆时，捞出。将炸好的鱼块倒入一锅内，放入调好的卤汁，置旺火 上烧约3分钟收稠卤汁，加入葱末、姜末、蒜泥，撒上白芝麻颠翻出锅即成。
鱼脯的拼音读音
词语注音:ㄩˊ ㄈㄨˇ
繁体字形:魚脯
反义词:
,
鱼脯的意思解释
基本解释
基本解释
鱼鲞。
网络解释
鱼脯
鱼脯是赣州、抚州、吉安一带的地方风味名菜，属于赣菜系。色泽深红，甜中带酸，香鲜味美。将鱼肚裆洗净，切成5厘米长、2厘米宽的块，用酱油、绍酒腌渍2小时左右。将酱油、醋、白糖、清水（150克）同放碗内调成卤汁。炒锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热，将鱼块入锅炸至色黄捞出。待油温烧至八成热时，现放入鱼块复炸至呈金黄色，质地松脆时，捞出。将炸好的鱼块倒入一锅内，放入调好的卤汁，置旺火 上烧约3分钟收稠卤汁，加入葱末、姜末、蒜泥，撒上白芝麻颠翻出锅即成。
“鱼脯”的单字解释
- 拼音yú
- 部首鱼
- 总笔画8画
- 汉字编码统一码：9C7C，五笔：QGF，仓颉：NWM，郑码：RA，四角：27106
鱼yúㄩˊ 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷...
- 拼音fǔ
- 部首月
- 总笔画11画
- 汉字编码统一码：812F，五笔：EGEY|ESY，仓颉：BIJB，郑码：QFB，四角：73227
脯fǔㄈㄨˇ 肉干：鹿～。兔～。 水果蜜渍后晾干的成品：果～。杏～。...
