風魚的意思解释,風魚拼音读音
风鱼 风鱼是福建一带的传统风味名菜，属于闽菜系。鱼肉嫩香，鲜咸味浓，色泽酱红，为春节美味佳肴。将鱼去鳃，从脊背处剖开，取出内脏，用抹布将血水擦净。将花椒、精盐同放锅内，炒热至有香味，先用绍酒擦鱼肚内，再用花椒盐擦鱼肚内，然后把一般甜面酱塞入鱼肚内擦匀，另一半均匀地擦鱼的外皮。用洗净晾干的荷叶将鱼包全，捆紧，挂在阴凉通风处10-40天取下，去鱼鳞，洗净放入蒸笼内蒸40分钟，取出冷却后，撕成小长条装盘即成。
風魚的拼音读音
词语注音:ㄈㄥ ㄩˊ
繁体字形:风鱼
反义词:
,
風魚的意思解释
基本解释
基本解释
1.鱼名。 2.食品名。风干的鱼。
网络解释
风鱼
风鱼是福建一带的传统风味名菜，属于闽菜系。鱼肉嫩香，鲜咸味浓，色泽酱红，为春节美味佳肴。将鱼去鳃，从脊背处剖开，取出内脏，用抹布将血水擦净。将花椒、精盐同放锅内，炒热至有香味，先用绍酒擦鱼肚内，再用花椒盐擦鱼肚内，然后把一般甜面酱塞入鱼肚内擦匀，另一半均匀地擦鱼的外皮。用洗净晾干的荷叶将鱼包全，捆紧，挂在阴凉通风处10-40天取下，去鱼鳞，洗净放入蒸笼内蒸40分钟，取出冷却后，撕成小长条装盘即成。
“風魚”的单字解释
- 拼音yú
- 部首魚
- 总笔画11画
- 汉字编码统一码：9B5A，五笔：QOU，仓颉：NWF，郑码：RAA，四角：27336
...
- 拼音fēng
- 部首風
- 总笔画9画
- 汉字编码统一码：98A8，五笔：MTJI|WTJI，仓颉：HNHLI，郑码：QI，四角：77210
...
