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醋溜魚的意思解释,醋溜魚拼音读音

醋溜鱼 醋溜鱼是江浙地区传统名菜,佐洒佳肴。鲩鱼作原料,用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净,在鱼背划割几刀,擦上精盐,略腌片刻,用生油炸熟。然后将生姜、大蒜炒香,配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜,炸香。

醋溜魚的拼音读音

拼音读音:cù liū yú
词语注音:ㄘㄨˋ ㄌㄧㄨ ㄩˊ
繁体字形:醋溜鱼
反义词: ,

醋溜魚的意思解释

基本解释

基本解释

主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。

网络解释

醋溜鱼

醋溜鱼是江浙地区传统名菜,佐洒佳肴。鲩鱼作原料,用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净,在鱼背划割几刀,擦上精盐,略腌片刻,用生油炸熟。然后将生姜、大蒜炒香,配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜,炸香。

“醋溜魚”的单字解释

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