酒經的意思解释,酒經拼音读音
酒经 (北宋酿酒技术书籍)《酒经》。又名《北山酒经》,著者北宋人朱肱(字翼中) ,曾在杭州开办酒坊 ,有丰富的酿酒经验。《酒经》载有酒曲13种,除传统罨曲外,还出现了风曲和曝曲,作曲全部改用生料,且多加入各种草药,表明北宋时制曲工艺技术比魏晋南北朝时要进步得多。
酒經的拼音读音
拼音读音:jiǔ jīng
词语注音:ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧㄥ
繁体字形:酒经
反义词:
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