米麴的意思解释,米麴拼音读音

米曲米蒸熟,滩凉不烫手，30-40度，加水扒松·加做馒头用的安棋酵母，用白棉布包好，放到一个阴暗不密封的容器中发酵，就象发面粉那样·等到长了白毛，拿出做成汤圆大小，沾上粘米粉，放太阳下晒干，就是酒曲药了。

米麴的拼音读音

拼音读音:mǐ qǔ

词语注音:ㄇㄧˇ ㄑㄩˇ

繁体字形:米曲

反义词: ,

1.米与酒曲。 2.米制的酒母。 3.鼠曲草的别名。见明李时珍《本草纲目．草五．鼠曲草》。

米蒸熟,滩凉不烫手，30-40度，加水扒松·加做馒头用的安棋酵母，用白棉布包好，放到一个阴暗不密封的容器中发酵，就象发面粉那样·等到长了白毛，拿出做成汤圆大小，沾上粘米粉，放太阳下晒干，就是酒曲药了。

麴qūㄑㄩˉ 把麥子或白米蒸過，使它發酵後再曬乾，稱為“麴”。可用...

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