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皂化的意思解释,皂化拼音读音

皂化 皂化原来指动、植物油脂与碱作用而成肥皂(高碳数脂肪酸盐)和甘油的反应,现在一般指酯与碱作用而成对应的酸(或盐)和醇的反应。是水解的一种,如醋酸乙酯加氢氧化钠生成醋酸钠和乙醇。

皂化的拼音读音

拼音读音:zào huà
词语注音:ㄗㄠˋ ㄏㄨㄚˋ
反义词: ,

皂化的意思解释

基本解释

基本解释

皂化 zàohuà

[saponify] 使(如脂肪或脂肪酸)转化为肥皂

辞典解释

皂化zào huàㄗㄠˋ ㄏㄨㄚˋ

油脂与碱在高压下与水蒸气发生作用,而生成甘油及脂肪酸混合体的方法。

德语 Verseifung (S, Chem)​

法语 Saponification

网络解释

皂化

皂化原来指动、植物油脂与碱作用而成肥皂(高碳数脂肪酸盐)和甘油的反应,现在一般指酯与碱作用而成对应的酸(或盐)和醇的反应。是水解的一种,如醋酸乙酯加氢氧化钠生成醋酸钠和乙醇。

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