白饼的意思解释,白饼拼音读音
白饼 即汉饼。《齐民要术》记其方：“《食经》（北魏崔浩作）曰；‘作饼酵法：酸浆一斗，煎取七升。用粳米一升，著浆，迟下火，如作粥。’六月时，溲一石面，著二升（和一石面，放二升酵）；冬时，著四升作。作白饼法：面一石。白米七八升作粥，以白酒六七升酵中。著火上，酒鱼眼沸，绞去滓，以和面。面起可作。”湖北孝感地区也有用糯米酒和面粉发酵15分钟左右再放入锅中小火烙熟的做法，两面焦黄，外脆内酥。
白饼的拼音读音
词语注音:ㄅㄞˊ ㄅㄧㄥˇ
繁体字形:白餅
反义词:
,
白饼的意思解释
基本解释
基本解释
犹今之酒酿饼。
网络解释
白饼
即汉饼。《齐民要术》记其方：“《食经》（北魏崔浩作）曰；‘作饼酵法：酸浆一斗，煎取七升。用粳米一升，著浆，迟下火，如作粥。’六月时，溲一石面，著二升（和一石面，放二升酵）；冬时，著四升作。作白饼法：面一石。白米七八升作粥，以白酒六七升酵中。著火上，酒鱼眼沸，绞去滓，以和面。面起可作。”湖北孝感地区也有用糯米酒和面粉发酵15分钟左右再放入锅中小火烙熟的做法，两面焦黄，外脆内酥。
“白饼”的单字解释
- 拼音bái
- 部首白
- 总笔画5画
- 汉字编码统一码：767D，五笔：RRRR，仓颉：HA，郑码：NK，四角：26000
白báiㄅㄞˊ 雪花或乳汁那样的颜色：～色。～米。 明亮：～昼。～日做...
- 拼音bǐng
- 部首饣
- 总笔画9画
- 汉字编码统一码：997C，五笔：QNUA，仓颉：NVTT，郑码：OXUE，四角：28741
饼bǐngㄅㄧㄥˇ 圆形薄片或扁圆形的面制食品：～干。烧～。烙～。月～...
