燒猪的意思解释,燒猪拼音读音
烧猪 “烧猪”，始于中原盛于粤。 清明节祭祖，广东人的习俗一定要用的就是拿“烧猪”供奉。此俗起于何时，已无从稽考。但“烧猪”的起源，却是历史悠久。 粤人精于烹调，对原材料十分讲究。西晋张华《博物志》对广东所产生猪，评价甚高，“生燕冀者皮厚，生雍梁者足短，生岭南者白而极肥”，以其烤制“烧猪”，真是得天独厚。 随着粤菜在全国各地的兴起，始于中原而盛于粤的烧猪技艺，也返回到它的老家了。
燒猪的拼音读音
拼音读音:shāo zhū
词语注音:ㄕㄠ ㄓㄨ
繁体字形:燒豬
反义词:
,
燒猪的意思解释
基本解释
基本解释
烧烤猪肉。亦指烤熟的猪肉。辞典解释
烧猪shāo zhūㄕㄠ ㄓㄨ一种食品。用整只猪，剖腹去除脏腑，烘烤薰炙而成。