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油鸡的意思解释,油鸡拼音读音

油鸡 油鸡是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。此菜色泽褐红,肉焦而不脆,味香中回甜,略带麻辣,酒饭均宜。鸡枞油便于保存,是汤面的最好调料。

油鸡的拼音读音

拼音读音:yóu jī
词语注音:ㄧㄡˊ ㄐㄧ
繁体字形:油雞
反义词: ,

油鸡的意思解释

基本解释

基本解释

油鸡 yóujī

[chicken] 鸡的一个品种,羽毛多为黄色或红褐色,脚上有毛,身体较肥,产蛋大

辞典解释

油鸡yóu jīㄧㄡˊ ㄐㄧ

一种鸡的品种。体肥硕,脚上有毛,羽毛多为黄色或红褐色,所产卵较大。

一种食品。将鸡用油与佐料烹制而成。
《儿女英雄传.第二一回》:「一时端进菜来,泼满的燕窝,滚肥的海参,大片的鱼翅,以至油鸡酱鸭之类,摆了一桌子。」

网络解释

油鸡

油鸡是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。此菜色泽褐红,肉焦而不脆,味香中回甜,略带麻辣,酒饭均宜。鸡枞油便于保存,是汤面的最好调料。

“油鸡”的单字解释

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