扒糕的意思解释,扒糕拼音读音
扒糕 扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成，一般与凉粉同时出售。食用时切成小块，再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁，加上红咸胡萝卜擦的丝，浇芥茉或辣椒或蒜末均可。
扒糕的拼音读音
拼音读音:pá gāo
词语注音:ㄆㄚˊ ㄍㄠ
反义词:
,
扒糕的意思解释
基本解释
基本解释
扒糕 págāo
[buckwheat cake] 一种凉拌食品,由荞麦面制成
辞典解释
扒糕pá gāoㄆㄚˊ ㄍㄠ用荞麦面制成的凉拌食物。
如：「这家餐厅有一种名叫扒糕的食物，味道满不错的。」
英语 buckwheat pudding (snack of buckwheat noodles with sauce)