叉烧肉的意思解释,叉烧肉拼音读音
叉烧肉 叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。
叉烧肉的拼音读音
词语注音:ㄔㄚ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
繁体字形:叉燒肉
反义词:
,
叉烧肉的意思解释
基本解释
基本解释
粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有，常作家常小吃。
网络解释
叉烧肉
叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。
“叉烧肉”的单字解释
- 拼音shāo
- 部首火
- 总笔画10画
- 汉字编码统一码：70E7，五笔：OATQ，仓颉：FJPU，郑码：UOHG，四角：95812
烧shāoㄕㄠˉ 使东西着火：焚～。燃～。～灼。～毁。 用火或发热的东...
- 拼音ròu
- 部首肉
- 总笔画6画
- 汉字编码统一码：8089，五笔：MWWI，仓颉：OBO，郑码：LDOO，四角：40227
肉ròuㄖㄡˋ 人或动物体内红色、柔软的组织：～体。～类。～食。肌～...
- 拼音chā
- 部首又
- 总笔画3画
- 汉字编码统一码：53C9，五笔：CYI，仓颉：EI，郑码：XSS，四角：77403
叉chāㄔㄚˉ 交错：～腰。 一头分歧便于扎取的器具：～子。 叉cháㄔㄚ...
