冷盤的意思解释,冷盤拼音读音

冷盘,冷盘儿 lěngpán,lěngpánr[cold dish] 盘装凉菜

冷盤的拼音读音

拼音读音:lěng pán

词语注音:ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ

繁体字形:冷盘

反义词: ,

冷盘,冷盘儿 lěngpán,lěngpánr

[cold dish] 盘装凉菜

冷盘lěng pán ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ

各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。
也称为「凉碟」、「冷碟」。

英语 cold plate, cold meats

德语 N kalte Vorspeise

法语 hors-d'oeuvre

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