冰糖的意思解释,冰糖拼音读音
冰糖 （一种糖类）冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。 由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口）。
冰糖的拼音读音
拼音读音:bīng táng
词语注音:ㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ
反义词:
,
冰糖的意思解释
基本解释
基本解释
冰糖 bīngtáng
(1) [sugar candy;rock sugar]
(2) 一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等,经加热、过滤、浓缩结晶而成,质地坚硬透明
(3) 成大块结晶在细绳上的煮糖,尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒
辞典解释
冰糖bīng tángㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ用精糖浓液煮制而成的块状食糖，多为白色透明的结晶体，味道甜美。
英语 crystal sugar, rock candy
德语 Kandis
法语 sucre candi, candi
网络解释
冰糖 （一种糖类）
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口）。