上湯的意思解释,上湯拼音读音
辞典解释上汤shàng tāng 旧式宴会饮食终了时，惯例由厨役进呈清汤，征询客人满意否，称为「上汤」。上汤后客人或给赏金而后起身离席。 以鸡骨或猪骨，慢火熬成的汤。 也称为「高汤」。
上湯的拼音读音
拼音读音:shàng tāng
词语注音:ㄕㄤˋ ㄊㄤ
繁体字形:上汤
反义词:
,
上湯的意思解释
基本解释
辞典解释
上汤shàng tāngㄕㄤˋ ㄊㄤ旧式宴会饮食终了时，惯例由厨役进呈清汤，征询客人满意否，称为「上汤」。上汤后客人或给赏金而后起身离席。
以鸡骨或猪骨，慢火熬成的汤。
也称为「高汤」。